आपने आलू, पत्तागोभी, बैंगन जैसे कई तरह के पकौड़े का स्वाद चखा होगा, लेकिन अमृतसरी पनीर पकौड़ा सबसे अनोखा और स्वादिष्ट है. आइए जानते हैं अमृतसरीPaneer Pakora के बारे में
अमृतसरी पनीर पकौड़ा बनाने के लिए जरूरी चीजें | Paneer Pakora
2 बड़े चम्मच बेसन
2 बड़े चम्मच चावल का आटा
2 बड़े चम्मच मैदा
एक चुटकी हींग
1/2 छोटा चम्मच अजवायन
1 छोटा चम्मच अदरक-लहसुन पेस्ट
1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/2 छोटा चम्मच नींबू का रस
स्वादानुसार नमक
पानी
500 ग्राम पनीर
1 छोटा चम्मच सूखा आम पाउडर
अमृतसरी पनीर पकोड़ा बनाने के लिए अपनाएं ये टिप्स | Paneer Pakora

अमृतसरी पनीर पकोड़ा बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े बाउल में बेसन, चावल का आटा, मैदा, हींग, अजवायन, अदरक-लहसुन का पेस्ट, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नींबू का रस, नमक और पानी डालकर मिला लें. अच्छी तरह मिलाएं और एक तरफ रख दें। – अब पनीर के टुकड़ों पर नमक छिड़कें और उन्हें बैटर में डुबाकर तेल में सुनहरा होने तक तल लें. – तैयार पकौड़ों को प्लेट में निकाल लीजिए और ऊपर से अमचूर पाउडर छिड़क दीजिए. पकौड़ों को हरी चटनी और चाय के साथ परोसें.