Health Benefits Of Eating Roasted Chana : काले चने न केवल स्वाद में अच्छे होते हैं बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होते हैं। इसके स्वास्थ्य लाभों को देखते हुए फिटनेस प्रेमी भुने हुए चने का सेवन नाश्ते के रूप में करना पसंद करते हैं। स्वास्थ्य विशेषज्ञ भी अच्छे स्वास्थ्य के लिए हर सुबह एक मुट्ठी चने खाने की सलाह देते हैं। भुने हुए चने प्रोटीन, फाइबर, फोलेट, खनिज और फैटी एसिड का बहुत अच्छा स्रोत हैं। इसमें वसा की मात्रा कम होने के कारण इसे ऊर्जा का अच्छा स्रोत माना जाता है। आइए जानें भुने हुए चने खाने के अद्भुत स्वास्थ्य लाभ।
डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद – Roasted Chana
भुने चने : कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) वाले खाद्य पदार्थ डायबिटीज रोगियों के लिए बेहतर माने जाते हैं। कम जीआई होने का मतलब है कि उस विशेष खाद्य पदार्थ को खाने से आपके रक्त शर्करा के स्तर में अन्य खाद्य पदार्थों जितना उतार-चढ़ाव नहीं होगा। आपको बता दें कि चने का जीआई लेवल 28 होता है, जो इसे डायबिटीज रोगियों के लिए एक अच्छा भोजन विकल्प बनाता है।
ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है – Roasted Chana
चने (Chana) में वसा और कैलोरी कम होने के साथ-साथ प्रोटीन और फाइबर भी अधिक मात्रा में होता है। भुने चने में कॉपर, मैंगनीज और मैग्नीशियम होता है। कॉपर और मैग्नीशियम सूजन को कम करते हैं और रक्त वाहिकाओं को आराम देते हैं। मैंगनीज ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करता है। भुने चने में फास्फोरस होता है. फॉस्फोरस रक्तचाप को नियंत्रित करता है।
वजन घटाने में मददगार होता है – Roasted Chana
जो लोग वजन कम करना चाहते हैं उन्हें भुने हुए चने को अपनी डाइट में शामिल करना चाहिए. इसका सेवन करने से जल्दी भूख नहीं लगती है। इसमें मौजूद फाइबर पेट को लंबे समय तक भरा रखता है जिससे जल्दी भूख नहीं लगती है। इसमें मौजूद प्रोटीन और फाइबर वजन घटाने में फायदेमंद माने जाते हैं। नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने से आपका पेट लंबे समय तक भरा रहता है। यही कारण है कि आप नापसंद चीजें खाने से बचते हैं। इसके अलावा, फाइबर पाचन में सुधार और कब्ज को रोकने में भी सहायक है।